Flan de calabaza con Savia de Palmera Guachinerfe - HALLOWEEN

Se aproxima la noche más terrorífica del año, pero no por ella dejará de ser deliciosa. ¡Aprende a preparar este riquísimo flan de calabaza con Savia de Palmera Guachinerfe! 

Flan de calabaza con Savia de Palmera Guachinerfe

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• 1kg de calabaza
• 6 huevos
• 100g de azúcar
• 200ml de leche
• 50 g de pasas
• 100ml Savia de Palmera Guachinerfe

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Palmera Guachinerfe

1. Cogemos el molde que utilizaremos para hacer el flan, y ponemos los 100ml. de Savia de Palmera Guachinerfe. Reservamos en el congelador. 
2. En un bol apto para microondas ponemos el kilo de calabaza troceado y tapamos con film transparente. Cocinamos durante 20min a máxima potencia. 
3. Pasado el tiempo, con un tenedor vamos haciendo puré la calabaza. 
4. En otro bol, ponemos la calabaza y le añadimos los huevos, el azúcar, la leche y las pasas. Mezclar todo muy bien manualmente, no con batidora. Debe quedar una masa homogénea.
5. Sacamos del congelador el molde y vertemos en él la masa de nuestro flan. 
6. Cocinar en el horno precalentado a temperatura baja, a baño María durante 1 hora.
7. Dejar enfriar y luego desmoldar.
8. Servir con Savia de Palmera Guachinerfe por encima.